Le 26 janvier 2016 a eu lieu la galette des rois du comité du Lauragais à la maison des associations de Saint-Orens en présence de Madame le maire de Saint-Orens.
Lucien Aries, ingénieur diplômé de l’ENSCT, professeur émérite à l’université Paul Sabatier, se passionne pour l’histoire de son pays , et c’est ainsi qu’il a animé pour nous une conférence sur :
« Les débuts des essais aéronautiques de Clément Ader effectués dans le Lauragais »
Tous les participants ont apprécié l’exposé clair et précis, dégusté les galettes, le tout arrosé de notre boisson régionale, la blanquette de Limoux.